Ingredientes
400g de cenouras
300g de açúcar
50g de margarina
4 ovos
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de café de canela em pó
caramelo líquido para untar a forma
Modo de Preparo
Coze-se a cenoura com a canela. Escorre-se e reduz-se a purê. Mistura-se o amido de milho e o açúcar e verte-se este preparado à cenoura envolvendo bem. Por fim acrescenta-se os ovos ligeiramente batidos e a margarina derretida e já arrefecida. Mexe-se muito bem e coloca-se numa forma com tampa e untada com caramelo. Coze-se na panela de pressão com água até meio, aproximadamente 30/35 minutos. Deixa-se arrefecer por completo na própria forma. Serve-se frio.
Fontes:http://www.receitassupreme.net
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