Farofa de couve manteiga!

Ingredientes

1 maço de couves manteiga cortado bem fininho

2 colheres (sopa) de manteiga 

1 cebola, picadinha 

2 dentes de alho picados

1 copo americano de farinha de mandioca torrada

2 ovos Sal pimenta do reino a gosto

2 colher cheiro verde

Modo de preparo

Doure a cebola e o alho na manteiga,. Acrescente a couve e refogue-mais ou menos 1 minuto corrija o sal quebre os ovos dentro e vá mexendo adicione a farinha de mandioca Retire do fogo e coloque o cheiro verde e já pode servir.

Fontes: Haroma e artes