Empadinha de liquidificador!

Ingredientes

1 cebola ralada

1 colher (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde

Sal e pimenta a gosto

1/3 de xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de queijo ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 gema

Modo de preparo

Prepare o recheio: refogue a cebola na margarina. Junte 2 colheres (sopa) de farinha diluída no creme de leite. Mexa e ponha o milho. Tempere com o sal e a pimenta e cozinhe até engrossar. Reserve. Prepare a massa: bata 2 xícaras (chá) de farinha, óleo, sal, queijo ralado e fermento em pó. Despeje 1/2 colher (sopa) da massa nas forminhas untadas. Recheie e cubra com a massa restante. Passe a colher untada na superfície da empada e feche-a bem. Pincele com a gema Preaqueça o forno a 200 ºC e asse até dourar.

Foto: Mauro Holanda   ‪Fonte:‎revistaanamaria‬ ‪