quarta-feira, 12 de março de 2014

Costelinha de tambaqui c/ crosta de ervas!!!

INGREDIENTES
2 kg de costelinha de Tambaqui
marinada com sal, suco de limão e pimenta do reino branca
400g de gergelim branco
Salsa picada a gosto
1 colher de sopa de erva doce
Óleo para fritar

INGREDIENTES DO MOLHO
3 tomates maduros sem sementes e picados
1 cebola picada
Pimenta malagueta a gosto
1 colher de sopa de coentro picado
1 colher de sopa de suco de limão
Sal a gosto

 MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes do molho e leve à geladeira por 30 minutos. Misture o gergelim, a salsa e a erva doce passe as costelinhas de Tambaqui e frite por imersão. Depois de pronto coloque o molho por cima e sirva
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Fontes :http://www.mareterra.com.br

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