Ingredientes:1 kg de mandioca cozida, sem sal, em pedaços pequenos
3 colheres (sopa) margarina
Sal a gosto
300gm de queijo ralado
400 ml de leite
Preparo: - Unte um refratário com duas colheres de manteiga; cubra com metade da mandioca, polvilhe sal, metade do queijo e a manteiga restante; junte o restante da mandioca, acrescente o queijo restante e regue tudo com o leite. - Leve ao forno bem quente e deixe ficar bem dourado
Obs..; Em muitos lugares ela tem nomes diferentes, com (aipim) (macaxeira) todas são a nossa famosa (mandioca)
Fonte;Cinthia Mitsumori
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