quinta-feira, 31 de outubro de 2013

Pasta de Pimenta dedo de moça!!

Ingredientes
 1 kl de pimenta dedo-de-moça
 1kl de tomate
 200 gm de cebola
 20 gm de sa
l 20 ml vinagre de maça
 30 ml azeite de oliva
 cheiro-verde a gosto

 Modo de preparo
 Coloque o azeite na panela e refogue a cebola. No liquidificador, vão os tomates com um pouquinho de água, e o vinagre de maça só para bater. Então, acrescente a pimenta. Deve-se triturar até que a mistura fique bem desmanchada. Pegue essa pasta e coloque junto com a cebola refogada. Leve ao fogo e quando levantar fervura acrescente o sal. Mexa bem, até que a mistura fique pastosa. Então, acrescente o cheiro-verde E está pronta a pasta de pimenta.


Fonte; globo rural.

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