3 ovos
2 Xícaras de açúcar
4 Xícaras de trigo
2 Xícaras de polvilho Doce
1 Colher de sopa de Margarina
1 Colher de sopa de Banha
1 colher de sopa sal amoníaco
1 colher de sopa de fermento
Para fazer a massa é muito simples. Em uma bacia, quebre os ovos, coloque o açúcar, a margarina e a banha. Misture um pouco, acrescente o sal amoníaco dissolvido em um pouco de água quente, o fermento, o polvilho doce e, por ultimo, o trigo. Daí, é só misturar tudo com as mãos mesmo até ficar uma massa uniforme. Estique com o rolo até uma espessura não muito grossa. Corte a massa com um copo de boca larga e para dar formato de rosca use um copo menor. Agora, é só fritar em óleo quente e está pronta a bolacha frita.
Nenhum comentário:
Postar um comentário