Ingredientes:2 ovos
1 limão espremido ou 2 colheres de vinagre
2 colheres de água gelada
1 pitada de pimenta de reino
1 colher (de café )de sal
Modo de preparo:
Coloque tudo no liquidificador, com 2 dedos de óleo e deixe bater um pouco. Em seguida vá colocando óleo em fio até obter a consistência, lembrando que deve colocar o óleo na tampa pequena do liquidificador.
Dicas de Mãe: O segredo para a maionese não talhar é: na hora de bater, colocar a água gelada ou alguns pedacinhos de gelo picado, dentro do liquidificador. Orégano e um dentinho de alho dá sabor especial à maionese.
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