6 sobrecoxas (se quiser utilizar coxas, também pode);
2 ovos;
leite (o quanto baste para cobrir a metade do recipiente);
queijo ralado;
temperos.sal alho pimenta do reino ou pimenta vermelha
modo de preparo
Tempere o frango a seu gosto reserve; Bata bem os ovos e acrescente a eles o queijo ralado (reserve mais ou menos 2 collheres de sopa); Passe as sobrecoxas, uma a uma na mistura anterior e vá colocando-as em um prato refratário; Coloque o leite aos poucos em um canto do prato refratário (não por cima das sobrecoxas) até a metade do prato; Leve para assar em forno quente até ficar bem dourado (o forno deve estar pré-aquecido); Uns minutos antes de tirar o frango do forno, coloque o restante do queijo ralado por cima.
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