Pimentão sem casca
Uma boa maneira de pelar o pimentão é aquecê-lo sobre a chama do fogão, com o auxílio de um garfo, até ficar preto. Em seguida coloque-o dentro de um saco plástico e feche. Assim que esfriar, raspe a casca com uma faca e ela se desprenderá facilmente.
ai e so guardar em um recepiemte bem fechado e comgelar.
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