⅔ de xícara de chá de Leite Condensado.
4 maças
2 xicaras de chá de creme de leite fresco
3 xicaras de chá de bolacha tipo champanhe
½ xícara de chá açúcar
canela em pau a gosto
Cravo da índia a gosto
Modo de Preparo
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas. Coloque em uma panela com o açúcar e as especiarias com meio copo de água e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar até as maçãs ficarem macias. Retire do fogo e escorra da calda, reserve a calda e as maçãs. Bata na batedeira em velocidade baixa o creme de leite até atingir o ponto de chantilly e então misture o
Leite Condensado. Faça a montagem em uma travessa colocando uma camada do creme de chantilly. Molhe as bolachas levemente na calda das maças e sobreponha o creme. Coloque outra camada de creme de chantilly e sobre ele coloque as fatias de maçãs. Leve para gelar por 3 horas e sirva bem gelado.
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