casca de 6 bananas nanicas
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
1 colher (sopa) de suco de limão
4 cravos
2 pedaços de canela em pau
modo de preparo
Numa panela média, junte as cascas de banana e cubra com água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cinco minutos ou até ficarem macias. Escorra e corte em pedaços. 2º Bata no liquidificador até obter um purê. Ponha novamente na panela e junte os demais ingredientes. Leve ao fogo médio, com a panela semitampada, mexendo às vezes, por 35 minutos ou até a mistura se soltar do fundo. Retire do fogo e deixe esfriar.
Fonte:Antonio agnacio
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